鹅蛋有什么功效？鹅蛋的功效是什么？

“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波”大白鹅产下的蛋就是鹅蛋了，鹅蛋中富含丰富的营养元素，而且很大个，一般是鸡蛋的4、5倍大小。关于鹅蛋民间流传着很多偏方，那么我们今天就来了解下鹅蛋有什么功效？鹅蛋的功效是什么？

鹅蛋有什么功效

补中益气

鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

增强记忆力

对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。

其做法是(鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素

其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。

其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。

丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。

去除孕妇中胎儿的胎毒

去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用.

1.鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的，孕妇吃了可以扫胎毒，还可以催奶，宝宝可以用饭的时分，一周吃2个鹅蛋，健脑，养分代价高!

2.鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。

鹅蛋的营养价值

营养成分

营养价值

鹅蛋中水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。

鹅蛋的食用宜忌

适用人群

一般人均可食用。

是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；

不宜人群

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

不适合内脏损伤患者食用。

食物相克

鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。