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雪燕可以煮吗?来看看雪燕的烹煮过程

时间:2018-02-12 10:36:54 作者:qiwen

看到好多雪燕的食谱用到的是隔水炖,但是很多人是没有炖锅的,而且隔水炖实在是太麻烦了,那么,雪燕可以煮着吃吗?

雪燕可以煮吗

雪燕可以煮

1、雪燕选择隔水炖是因为隔水炖的雪燕味道更好,煮的更烂,就和银耳和一些汤品喜欢隔水炖是一个道理,这样汤品往往口感比较软,炖的比较烂

2、雪燕隔水炖是因为怕营养流失,其实煮着也不会流失,不用担心

综上所述,雪燕当然是可以煮着吃的,但是记得在煮之前泡发哦

雪燕的炖煮过程

好东西是经得起时间的考验,从收到雪燕至今,我已经炖了好几次啦!以前就买过雪燕,富含胶原蛋白,美容养颜,而且含有乳糖酸,可以提高身体免疫力,对老人小孩也很好。卖家的的配套服务很棒,有一张食用说明,还送了一小包平阴玫瑰。塑料罐子小巧可爱,开盖即可闻到微酸的气味,是正宗雪燕才有的味道,雪燕呈浅黄色透明颗粒状,颗粒都挺大的,一颗能煮两人份了。

每个颗粒都有一指左右的大小,颗粒纯净度很高,肉眼可见的脏东西不多

我取了其中相对较小的一颗,准备就煮它了

加入纯净水中浸泡,我全程泡了一天

浸泡过后的雪燕晶莹剔透的丝状,这是浸泡了四个小时左右时拍的,小小一颗已经把茶杯装满了,要换到小盆里进行挑拣杂物

这是泡了一天后用滤网排尽水分的雪燕,泡发率极高,是原来小颗粒的十多倍。

炖煮时我加了泡好的桃胶、桂圆、枸杞、冰糖,炖了20分钟,整碗的汤汁看似透明却又是浓稠的,入口即化的感觉相当棒!

女人就应该对自己好一点,比燕窝便宜的养颜品,让肌肤更加年轻

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