时间：2018-02-12 10:36:54 作者：qiwen
看到好多雪燕的食谱用到的是隔水炖，但是很多人是没有炖锅的，而且隔水炖实在是太麻烦了，那么，雪燕可以煮着吃吗？
雪燕可以煮
1、雪燕选择隔水炖是因为隔水炖的雪燕味道更好，煮的更烂，就和银耳和一些汤品喜欢隔水炖是一个道理，这样汤品往往口感比较软，炖的比较烂
2、雪燕隔水炖是因为怕营养流失，其实煮着也不会流失，不用担心
综上所述，雪燕当然是可以煮着吃的，但是记得在煮之前泡发哦
好东西是经得起时间的考验，从收到雪燕至今，我已经炖了好几次啦！以前就买过雪燕，富含胶原蛋白，美容养颜，而且含有乳糖酸，可以提高身体免疫力，对老人小孩也很好。卖家的的配套服务很棒，有一张食用说明，还送了一小包平阴玫瑰。塑料罐子小巧可爱，开盖即可闻到微酸的气味，是正宗雪燕才有的味道，雪燕呈浅黄色透明颗粒状，颗粒都挺大的，一颗能煮两人份了。
每个颗粒都有一指左右的大小，颗粒纯净度很高，肉眼可见的脏东西不多
我取了其中相对较小的一颗，准备就煮它了
加入纯净水中浸泡，我全程泡了一天
浸泡过后的雪燕晶莹剔透的丝状，这是浸泡了四个小时左右时拍的，小小一颗已经把茶杯装满了，要换到小盆里进行挑拣杂物
这是泡了一天后用滤网排尽水分的雪燕，泡发率极高，是原来小颗粒的十多倍。
炖煮时我加了泡好的桃胶、桂圆、枸杞、冰糖，炖了20分钟，整碗的汤汁看似透明却又是浓稠的，入口即化的感觉相当棒！
女人就应该对自己好一点，比燕窝便宜的养颜品，让肌肤更加年轻