时间：2018-02-10 10:33:57 作者：zhaowei
炸春卷是春节的特色美食之一，做好的春卷放油锅里面炸一下就可以了，关键是活火候和时间。那么，空气炸锅炸春卷多久？空气炸锅炸春卷怎么炸？
原料：速冻半成品（爽口素馅）、橄榄油
1、春卷上，用软毛刷子，刷上薄薄的一层橄榄油；
2、空气炸锅调到温度为200度，预热5分钟；
3、把炸篮铺上锡纸，春卷放在锡纸上，也可以春卷直接放在炸篮里；
4、调180度，加热16分钟；
5、取出炸篮，开吃。
1、速冻半成品需要放在室内稍稍解冻，不用化的特别软，冷冻层拿出来15-20分钟即可。
2、用锡纸做完，直接把锡纸扔掉，完全不用清洗，这个方法比较偷懒哈。
3、刷油的问题，其实可以一滴油都不用的，但是刷了一点点油，就完全能够实现空气炸锅出品绝对媲美油炸春卷啦。已经减少很多油脂摄入，为了追求更好口感，适当一点点油是可以的。
原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。
步骤：
1、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。
2、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
3、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。
4、将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。
1、春卷皮、馅的水分梯度相差不能太大。
2、油炸时油温不能一下升太高，再温火油炸解冻，待春卷回软快变淡黄色时，再适当升温即可，炸成金黄色即可起锅。