时间：2018-01-25 13:38:50 作者：meipan
酒酿圆子在寒冷的冬季是非常受欢迎的，那么，酒酿圆子怎么做好处呢？
食材：糯米粉适量，米酒，糖适量，开水，枸杞适量，鸡蛋适量
做法：
1、准备好食材糯米粉，米酒。(糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。)
2、糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。
3、搅动成黏糊状就可以不加开水了，开始用手揉粉团。
4、揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。
5、捏成条，揪成小团。
6、拿个平底大点的容器撒点干粉，把小团搓成小圆子放在平底容器里摆开。
7、热锅烧水，水沸腾了，下圆子锅摇动几下别让它粘锅了
8、煮开了点点冷水，再开了就加糖再点点冷水
9、糖下入后煮开就加米酒
10、米酒下后煮开这时候有泡沫把它清出来丢掉
11、鸡蛋打散，关火，慢慢的倒入鸡蛋液
12、用汤瓢慢慢的顺一个方向拌动，加入枸杞。
13、好了装碗
14、开吃
酒酿圆子是浙江省宁波市传统小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体大有好处。 可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
孕妇在怀孕期间是可以少量的吃一些酒酿圆子的，因为酒酿圆子当中含有大量的维生素，从某方面来说它是可以帮助孕妇补充营养。但是需要注意一定不要短期内吃太多或者长期吃，因为酒酿圆子当中毕竟有酒精的成分，酒精摄入多了以后很容易影响到血管，严重者甚至会对胎儿造成不良影响，到时候就得不偿失了，所以孕妇偶尔吃一些酒酿圆子是没有关系的，但是不要多吃。