时间:2022-05-05 16:30:23 作者:qiwen
通常我们大家都知道立夏是我们大家都很熟悉的一种节气,同时我们也都知道现在日常很多人喜欢喝鸡汤,那么我们便了解一下立夏节气要喝鸡汤吗?立夏节气要注意什么?
立夏过后,温度可能逐渐攀升,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。鸡汤比较油腻,不建议喝鸡汤。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。
结合养生保健专家的建议指出,一定要顺应环境变化,科学养生。中国传统医学认为,立夏养生的关键是养心——包括心脏在内的整个神经系统,甚至精神心理因素。这是因为心主阳气,能推动血液循环,维持人的生命活动;温养心阳,可使体液新陈代谢正常,心脉无阻,预防心脏疾病的发生。进入立夏,人体新陈代谢加快,食欲也很容易受到影响,此时饮食也应当遵照“春夏养阳”的原则,以清淡、易于消化和富含维生素的食物为主,减少油腻厚味和辛辣食物的摄入。可适量增加蛋、奶、豆制品、瘦肉以及蔬菜、水果、粗粮的用量,保障优质蛋白与纤维素的供给,以维持脏腑功能的正常运转。
1、秤人:立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥:根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾,
3、吃立夏饭:立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色。
要说立夏最有趣的风俗活动是什么,那无疑是斗蛋游戏了。斗蛋通常是小孩子们立夏时节的趣味游戏。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋,经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。立夏斗蛋的规则很简单,就是“比比谁的蛋壳硬”,把蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,斗蛋时,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,以蛋壳坚而不碎为赢,破者认输,分出高低,最后的胜利者就是“蛋王”,其中,蛋头胜者为第一,蛋将被尊为“蛋王”;蛋尾胜者为第二,被称为小王。其实,鸡蛋壳也不是很容易就会破损的,鸡蛋吃之前都要磕一下,但也都是在硬物上面磕,如果只是用手去捏一只完好的鸡蛋,是很难能捏碎的。