在婴儿饮食当中,胡萝卜是接受度很高的食物,不论是煮汤、蒸、炒或是果汁,都很美味。那么宝宝能吃胡萝卜吗?宝宝吃胡萝卜有什么好处?
宝宝能吃胡萝卜吗
宝宝可以吃胡萝卜。一般来说,宝宝出生4-6个月后,因为消化功能的完善,妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜当然是很重要的一种辅食。
胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。
宝宝吃胡萝卜好处
可提高免疫力:胡萝卜具有抗菌及防腐的性能,所以吃胡萝卜可以提高孩子的免疫力。此外,胡萝卜是维生素C的极好来源,可以触发白血球的活性和功能,提高它的免疫力。
降低癌症风险:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,食用β-胡萝卜素有助于降低癌症发展的风险。根据研究,每天食用1.7~2.7毫克的β-胡萝卜素,有效降低40%的肺癌机率。
可以促进消化:胡萝卜含有大量的膳食纤维,可以促进消化。此外,纤维可以刺激胃液分泌和排便顺畅,所以吃胡萝卜可以预防便秘等肠胃不适。
防止黄斑变性:食用胡萝卜可以预防孩子黄斑变性。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以有效降低40%黄斑变性的风险,还可以分裂成维生素A原,帮助孩子的视力。
提高孩子视力:缺乏维生素A可以导致视力低下和夜盲症,而胡萝卜富含有维生素A,因此可以提高孩子视力,预防眼睛疾病。
促进口腔卫生:食用胡萝卜可以刺激牙龈,增加唾液分泌。唾液是硷性的性质,可以对抗口中外来的颗粒和细菌,确保口腔健康。胡萝卜还可以防止口臭、蛀牙、牙科感染。
可以治愈腹泻:胡萝卜有助于快速治愈孩子的腹泻。每天喝几次萝卜汤或果汁,可以弥补孩子流失的水分,并且有效的治愈腹泻。
消除肠道蠕虫:胡萝卜还有助于消除在你孩子肠道中生长的蠕虫。食用萝卜汤或是捣碎的胡萝卜可以治癒孩子因为蠕虫所引起的肠道不适。
宝宝吃胡萝卜功效
当作抗氧化剂:β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,可以抗癌、预防心血管疾病、老化,是人体健康不能缺少的营养物质。
转变维生素A:β-胡萝卜素进入人体之后就会变成维生素A,对于生长发育很有帮助。食用太多维生素A会导致中毒,但β-胡萝卜素只有需要的时候才会转化成维生素A。
宝宝吃胡萝卜泥怎么做
将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或盐,调入奶糕或米糊同食。
将胡萝卜炒肉,然后放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。
将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为,既然胡萝卜营养丰富,孩子又爱吃,那就给他吃大量的胡萝卜好啦。